La pietra naturale estratta dalle cave Lipica è di colore grigio chiaro con numerosi fossili più o meno conservati. La sua struttura minerale è prevalentemente di calcite. Il LIPICA FIORITO contiene sezioni dei gusci di rudisti ben conservati che danno alla pietra un aspetto fiorito. Sopra di esso si trova LIPICA UNITO, che è più omogeneo a causa della frammentazione dei fossili.
